Bedienungsanleitung für Ardesto MGA-1750R Fleischwolf

Wichtige Informationen aus der Anleitung

Der Ardesto MGA-1750R ist ein elektrischer Fleischwolf für den Hausgebrauch. Um eine lange Lebensdauer zu gewährleisten, beachten Sie bitte folgende Einschränkungen: Der Dauerbetrieb darf 10 Minuten nicht überschreiten. Lassen Sie den Motor danach auf Raumtemperatur abkühlen. Verarbeiten Sie keine harten Lebensmittel wie Knochen, Nüsse oder faserigen Ingwer.

Sicherheitshinweise

• Verwenden Sie das Gerät nur für den Haushalt, nicht für industrielle Zwecke.
• Schalten Sie das Gerät aus und ziehen Sie den Netzstecker, bevor Sie Zubehör wechseln oder bewegliche Teile berühren.
• Tauchen Sie das Motorgehäuse niemals in Wasser.
• Verwenden Sie den Stopfer, um Lebensmittel in den Einfüllschacht zu drücken – niemals die Finger benutzen.
• Bei Blockaden nutzen Sie die Rückwärtsfunktion (R/REV).

Gerätebeschreibung und Zubehör

Das Gerät besteht aus einem Motorgehäuse, einem Fleischwolf-Vorsatz (Tubus, Schnecke, Messer, Lochscheiben, Fixierring) sowie Zubehör für Kibbe, Wurstherstellung und einen Gemüse-Aufsatz.

Montage des Fleischwolfs

1. Setzen Sie den Fleischwolf-Tubus in die Aufnahme am Gehäuse und fixieren Sie ihn durch Drehen im Uhrzeigersinn.
2. Führen Sie die Schnecke in den Tubus ein, bis sie einrastet.
3. Setzen Sie das Messer mit der Klinge nach vorne auf die Schneckenwelle.
4. Legen Sie die gewünschte Lochscheibe ein, sodass die Aussparungen in die Nuten passen.
5. Schrauben Sie den Fixierring fest (nicht überdrehen).
6. Montieren Sie die Einfüllschale auf den Tubus.

Bedienung

Schneiden Sie das Fleisch in kleine Stücke (ohne Sehnen, Knochen und Fett). Schalten Sie das Gerät ein und geben Sie das Fleisch portionsweise mit dem Stopfer in den Schacht. Wenn das Gerät blockiert, schalten Sie es aus, wählen Sie die Rückwärtsfunktion (R/REV), um die Blockade zu lösen. Wenn dies nicht hilft, schalten Sie das Gerät aus, ziehen Sie den Netzstecker, zerlegen Sie den Vorsatz und reinigen Sie ihn.

Kibbe- und Wurstherstellung

Für Kibbe und Wurst verwenden Sie die entsprechenden Aufsätze anstelle der Lochscheiben. Die Montage erfolgt analog zum Fleischwolf-Vorsatz. Achten Sie darauf, die Aufsätze korrekt mit dem Fixierring zu sichern.

Gemüse-Aufsatz

Setzen Sie den gewünschten Einsatz (Reibe, Schnitzelwerk) in den Gemüse-Tubus ein. Montieren Sie den Tubus am Motorgehäuse. Verwenden Sie den speziellen Stopfer für den Gemüse-Aufsatz.

Reinigung und Wartung

• Reinigen Sie das Gerät niemals in der Spülmaschine.
• Waschen Sie alle abnehmbaren Teile mit warmem Wasser und Spülmittel.
• Verwenden Sie kein Wasser über 50 °C, da dies die Oxidation der Metallteile beschleunigt.
• Trocknen Sie alle Teile gründlich ab.
• Wischen Sie Metallteile bei längerer Nichtbenutzung mit einem in Pflanzenöl getränkten Tuch ab.