Bedienungsanleitung für Fleischwolf-Aufsatz Avantco 177MX20GRNDR

Wichtige Informationen aus der Anleitung

Der Avantco 177MX20GRNDR ist ein Fleischwolf-Aufsatz, der für den Betrieb mit dem Avantco 177MX20 Mixer sowie anderen Mixern mit einem #12-Anschluss (Hub) konzipiert ist. Diese Anleitung deckt die vollständige Montage, Installation am Gerät, Bedienung sowie die notwendige Reinigung und Wartung ab. Vor der ersten Verwendung muss das Gerät gründlich gereinigt werden.

Sicherheitshinweise

• Tragen Sie bei der Handhabung von Messern, Lochscheiben oder Schneideinheiten immer Schutzhandschuhe.
• Trennen Sie das Gerät vor der Montage oder Demontage immer von der Stromversorgung, um ein versehentliches Einschalten zu verhindern.
• Stecken Sie niemals Ihre Hände oder Küchenutensilien in den Einfüllschacht.
• Sollte das Produkt im Schacht stecken bleiben, schalten Sie das Gerät sofort aus, trennen Sie es vom Strom und warten Sie, bis die Rotation vollständig gestoppt hat, bevor Sie das Gehäuse öffnen.
• Spritzen Sie das am Mixer montierte Gerät niemals mit Wasser ab, da dies zu Stromschlägen führen kann.

Montage des Fleischwolf-Aufsatzes

Bevor Sie den Aufsatz am Mixer anbringen, müssen die Komponenten zusammengebaut werden:

1. Setzen Sie die Schnecke (Auger) in das Gehäuse (Chamber Head) ein.
2. Setzen Sie das Messer und die Lochscheibe (Grinder Plate) in der richtigen Reihenfolge in das Gehäuse ein.
3. Stellen Sie sicher, dass Schnecke, Messer und Lochscheibe fest im Gehäuse sitzen.
4. Setzen Sie den Haltering (Retainer Ring) auf und drehen Sie ihn im Uhrzeigersinn fest.
5. Setzen Sie die Lebensmittelschale (Food Pan) oben auf das Gehäuse.

Installation am Mixer

1. Stellen Sie sicher, dass der Mixer ausgeschaltet ist.
2. Führen Sie den quadratischen Schaft des Aufsatzes in den Anschluss (Hub) des Mixers ein. Drehen Sie den Aufsatz dabei leicht, damit der Schaft in die Aufnahme einrastet.
3. Schieben Sie den Aufsatz vollständig auf den Anschluss und ziehen Sie die Feststellschraube (Thumbscrew) fest, um den Aufsatz zu sichern.

Bedienung

1. Schalten Sie den Mixer ein.
2. Geben Sie das Fleisch in die Lebensmittelschale.
3. Verwenden Sie ausschließlich den mitgelieferten Stopfer (Stomper), um das Fleisch vorsichtig in den Einfüllschacht zu drücken.
4. Halten Sie Hände und Finger zu jeder Zeit vom Einfüllschacht fern.

Reinigung und Wartung

Für eine hygienische Verarbeitung sollte das Gerät sofort nach Gebrauch oder vor dem Wechsel der Lebensmittel gereinigt werden:

• Tragen Sie zum Schutz Ihrer Hände Handschuhe.
• Waschen Sie alle Komponenten von Hand mit einer milden Seifenlösung.
• Verwenden Sie eine Bürste mit langem Griff für die Lochscheiben, um Schnittverletzungen zu vermeiden.
• Trocknen Sie alle Teile mit einem weichen Tuch ab.
• Legen Sie Messer, Scheiben oder Schnecke nicht auf unebene Oberflächen.

Fehlerbehebung

Sollten Probleme auftreten, prüfen Sie folgende Punkte:

• Aufsatz lässt sich nicht installieren: Drehen Sie die Welle des Mixers langsam, bis der Schaft einrastet.
• Klappergeräusche im Betrieb: Prüfen Sie, ob die Feststellschraube locker ist oder fehlt, und ziehen Sie diese fest.
• Schabende Geräusche im Gehäuse: Die Schnecke ist möglicherweise nicht korrekt positioniert. Justieren Sie die Position und tragen Sie ggf. etwas Öl auf die Oberfläche der Schnecke auf.