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Bedienungsanleitung für Vollrath 0645N Tomato Pro, Econo Pro und Tomato King...
Erfahren Sie, wie Sie Ihren Vollrath Tomato Pro, Econo Pro oder Tomato King sicher bedienen, reinigen und warten. Dieser Leitfaden enthält Anweisungen zum Klingenwechsel, zur Justierung des Schiebekopfes und zur Fehlerbehebung.
Inhaltsverzeichnis
Abbildungen aus der Anleitung
Zur Stelle im Text springenWichtige Informationen aus der Anleitung
Dieses Dokument dient als Bedienungsanleitung für die Vollrath Tomatenschneider-Modelle Tomato Pro, Econo Pro und Tomato King. Die Geräte sind ausschließlich zum Schneiden von Tomaten, Pilzen und Erdbeeren konzipiert. Die Verwendung härterer Lebensmittel wie Zitronen oder Zwiebeln führt zu Klingenbruch. Vor der ersten Inbetriebnahme müssen die Klingen mit warmem Seifenwasser gereinigt werden, um den Schutzölfilm zu entfernen.
Bedienung
Prüfen Sie vor jedem Gebrauch die Spannung der Klingen durch leichtes Zupfen; sie sollten einen gleichmäßigen Klang erzeugen. Platzieren Sie das Gerät sicher auf einer Arbeitsfläche. Legen Sie die Tomate mit der Oberseite nach unten auf die Plattform und schieben Sie den Schiebekopf zügig durch die Klingen. Fangen Sie die Scheiben an der Rückseite auf.
Reinigung und Wartung
Reinigen Sie das Gerät täglich nach jedem Gebrauch. Spülen Sie es gründlich mit heißem Wasser ab. Verwenden Sie keine Scheuerschwämme und geben Sie das Gerät nicht in die Spülmaschine, da dies die Klingen stumpf macht und das Material beschädigen kann. Schmieren Sie die Gleitstangen nach jeder Reinigung mit Mineralöl oder Petro Gel. Verwenden Sie niemals Speiseöl, da dieses verharzt.
Justierung
Sollte der Schiebekopf nicht reibungslos durch die Klingen gleiten, kann eine Justierung erforderlich sein. Führen Sie einen Schraubendreher zwischen die Schlitze der Schiebekopf-Baugruppe ein und klopfen Sie vorsichtig, um die Finger auszurichten. Achten Sie darauf, dass die Finger des Schiebekopfes niemals die Klingen berühren.
Klingenwechsel
Verwenden Sie beim Austausch der Klingenbaugruppe immer das komplette Set und mischen Sie keine alten mit neuen Klingen. Entfernen Sie die vier Schrauben der Klingenblöcke und bewahren Sie die Gummidichtungen auf. Ziehen Sie die Schrauben beim Einbau in abwechselnder Reihenfolge fest (jeweils eine halbe Umdrehung), um eine gleichmäßige Spannung zu gewährleisten.
Herstellerinformationen
The Vollrath Company, LLC
Praktische Hilfe
Typische Probleme
Klingenbruch
Verwenden Sie nur empfohlenes weiches Obst/Gemüse, prüfen Sie die Klingenspannung und mischen Sie niemals alte und neue Klingen.
Schiebekopf klemmt
Justieren Sie die Finger des Schiebekopfes mit einem Schraubendreher, bis sie reibungslos durch die Klingen gleiten.
Klingen werden schnell stumpf
Reinigen Sie das Gerät sofort nach Gebrauch, um Korrosion durch Lebensmittelsäuren zu vermeiden.
Vor der Verwendung
- Gerät auf Sauberkeit prüfen
- Klingen auf Beschädigungen oder Stumpfheit prüfen
- Klingenspannung durch Zupfen prüfen
- Sicherer Stand auf der Arbeitsfläche
- Schiebekopf auf korrekten Sitz auf den Gummipuffern prüfen
Technische Daten in der Praxis
- Mineralöl / Petro Gel
- Einzige zugelassene Schmiermittel für die Gleitstangen; Speiseöl führt zu Schäden.
- Klingenspannung
- Muss durch gleichmäßige Vibration beim Zupfen der Klingen erkennbar sein.
Abbildungen und Diagramme
- Explosionszeichnungen zeigen die korrekte Anordnung der Klingenblöcke, Schrauben und Dichtungen.
- Abbildungen 1 und 2 zeigen die Justierung der Schiebekopf-Finger mittels Schraubendreher.
Modellkompatibilität
- Nur für weiche Lebensmittel wie Tomaten, Pilze und Erdbeeren geeignet.
- Alte Schiebekopf-Modelle (zwei Bolzen) sind nicht mehr erhältlich und müssen durch neue Modelle (ein Bolzen) ersetzt werden.
Autor der Aufbereitung
Laura Fischer
Fachredakteurin für Gebrauchsanleitungen
Beschreibt zentrale Funktionen, Einsatzbereiche und Hinweise aus Handbüchern in einer kompakten und nutzerfreundlichen Form.