Bedienungsanleitung für Twothousand 2-BURN Gasherd

Wichtige Informationen aus der Anleitung

Dieser Gasherd ist für die chinesische Küche in Hotels, Restaurants und Kantinen konzipiert. Er zeichnet sich durch hohe Heizleistung und effizienten Betrieb aus. Bitte lesen Sie diese Anleitung vor der ersten Inbetriebnahme sorgfältig durch, um einen sicheren Betrieb zu gewährleisten.

Installation und Sicherheit

• Belüftung: Der Herd muss in einer gut belüfteten Umgebung installiert werden. Es wird empfohlen, eine Abzugsvorrichtung über dem Herd zu installieren, um Abgase und ölhaltige Luft abzuführen.
• Gasdruck: Stellen Sie sicher, dass der verwendete Gasdruck den Anforderungen entspricht. Verwenden Sie ausschließlich Niederdruckventile; Mitteldruckventile sind verboten.
• Dichtheitsprüfung: Überprüfen Sie nach der Installation alle Anschlüsse auf Dichtheit, bevor Sie das Gerät in Betrieb nehmen.
• Notfallmaßnahmen: Bei Gasgeruch oder Leckagen sofort den Gashahn schließen, das Leck finden und reparieren. Betätigen Sie keine elektrischen Schalter und zünden Sie kein Feuer an, solange Gas ausströmt.

Bedienung des Gasherds

Befolgen Sie diese Schritte für einen sicheren Betrieb:

1. Schalten Sie das Gebläse ein, um eventuelle Gasreste im Herd vor der Zündung zu entlüften.
2. Zünden Sie den Zündstab an.
3. Öffnen Sie langsam das Ventil für die Dauerflamme (ever-bright-fire).
4. Sobald die Dauerflamme brennt, öffnen Sie langsam das Hauptgasventil.
5. Stellen Sie das Gebläse auf die gewünschte Stufe ein, bis die Flamme blau brennt.

Ausschalten: Schalten Sie nach Gebrauch zuerst das Hauptgasventil aus, dann das Zündventil und schließlich das Gebläseventil.

Wartung und Reinigung

• Halten Sie den Herd sauber und in gutem funktionalen Zustand.
• Reinigen Sie den Herd regelmäßig von Ruß und Fettablagerungen.
• Bei Fehlfunktionen, die nicht selbst behoben werden können, kontaktieren Sie den lokalen Händler für Wartungsarbeiten.