Haushaltsgeräte / Gewerbeküchenausstattung
Bedienungsanleitung für Avantco 177KSLICER80 Kebab-Schneider
Erfahren Sie, wie Sie den Avantco 177KSLICER80 Kebab-Schneider sicher bedienen, reinigen, die Klinge schärfen und warten. Vollständiger Leitfaden für den professionellen Einsatz.
Schnelle Antworten aus der Anleitung
Kurze Antwort
- Der Avantco 177KSLICER80 ist ein elektrischer Kebab-Schneider für den professionellen Einsatz. Er ermöglicht das Schneiden von gegrilltem Fleisch mit einer einstellbaren Dicke von 0 bis 8 mm. S. 2
Wichtigste Schritte
- Klingenwechsel S. 4
- Klinge schärfen S. 6
Erste Inbetriebnahme
- Stellen Sie sicher, dass der Klingenschutz korrekt montiert ist. Schalten Sie das Gerät erst ein, wenn es am Kebab angesetzt ist. S. 3, 4
Probleme und Lösungen
Klinge stumpf
Klinge gemäß Anleitung schärfen.
S. 6Wartung und Reset
- Tägliche Reinigung und Desinfektion aller Geräte. Klinge bei Bedarf schärfen. S. 5, 6
Technische Daten
| Parameter | Wert | Hinweis | Seiten |
|---|---|---|---|
| Spannung | 120V | Betriebsspannung | S. 2 |
| Leistung | 80W | Motorleistung | S. 2 |
| Schnittdicke | 0-8mm | Einstellbare Schnittstärke | S. 2 |
Wo es im PDF steht
- Produktübersicht S. 2
- Sicherheitshinweise S. 3
- Klingenwechsel S. 4
- Reinigung S. 5
- Schärfen S. 6
- Ersatzteilliste S. 7
Inhaltsverzeichnis
Abbildungen aus der Anleitung
Bild zum Vergrößern anklickenWichtige Informationen aus der Anleitung
Der Avantco 177KSLICER80 ist ein professioneller Kebab-Schneider, der ausschließlich für das Schneiden von gegrilltem Fleisch konzipiert ist. Das Gerät darf nicht von Kindern bedient werden. Vor der Verwendung müssen alle Sicherheitshinweise gelesen werden. Achten Sie besonders auf die scharfe Klinge und trennen Sie das Gerät vor Wartungsarbeiten oder dem Klingenwechsel immer vom Stromnetz.
Produktbeschreibung
Das Gerät besteht aus einem Handgriff, einem Schalter, einem Klingenschutz, einem Einstellring zur Regulierung der Schnittdicke sowie einer Klinge. Das Stromkabel ist mit einer Schutzhülle versehen.
Betrieb
Fleisch sollte von außen nach innen gegrillt werden. Die Schnittdicke kann über die Einstellschraube zwischen 0,5 mm und 8 mm eingestellt werden (nach links drehen für dickere Scheiben, nach rechts für dünnere). Arbeiten Sie immer von oben nach unten und schalten Sie das Gerät erst ein, wenn es am Kebab angesetzt ist.
Klingenwechsel
1. Trennen Sie das Gerät vom Stromnetz. 2. Entfernen Sie die Feststellschraube und den Einstellring. 3. Entfernen Sie den Klingenschutz. 4. Lösen Sie die Befestigungsschraube und nehmen Sie die alte Klinge ab. 5. Setzen Sie die neue Klinge ein (die geschärfte Seite muss zum Motor zeigen). 6. Befestigen Sie die Halteplatte und die Schraube. 7. Bringen Sie den Klingenschutz und die Feststellschraube wieder an.
Reinigung und Hygiene
Das Gerät darf nicht in der Spülmaschine gereinigt oder in Wasser getaucht werden, da Feuchtigkeit die elektrische Einheit beschädigen kann. Reinigen Sie das Gerät täglich: Entfernen Sie grobe Verschmutzungen mit einem Schwamm oder einer Bürste, sprühen Sie die lebensmittelechten Oberflächen mit einem Fettlöser oder Spülmittel ein, spülen Sie ab und trocknen Sie alle Teile gründlich, bevor Sie das Gerät wieder zusammensetzen.
Schärfen der Klinge
1. Trennen Sie das Gerät vom Stromnetz. 2. Schärfen Sie die Klinge für 1-2 Sekunden in einem sehr flachen Winkel von unten. 3. Entgraten Sie kurz von der Oberseite. 4. Entgraten Sie den geschliffenen Bereich von vorne. 5. Reinigen Sie die Klinge mit einem sauberen Tuch.
Technische Daten
- Modell: 177KSLICER80
- Spannung: 120V
- Leistung: 80W
- Klingendurchmesser: 100 mm (3,94 Zoll)
- Schnittdicke: 0-8 mm
Praktische Hilfe
Typische Probleme
Klinge schneidet nicht sauber
Klinge muss geschärft oder ersetzt werden.
Gerät läuft nicht
Stromanschluss prüfen, sicherstellen, dass der Klingenschutz korrekt montiert ist.
Beschädigtes Kabel
Darf nur vom Hersteller oder autorisiertem Servicepersonal ersetzt werden.
Vor der Verwendung
- Klingenschutz ist korrekt montiert und festgezogen.
- Einstellring ist funktionsfähig.
- Stromkabel ist unbeschädigt.
- Arbeitsplatz ist sauber und frei von Wärmequellen.
- Hände sind gewaschen.
Technische Daten in der Praxis
- Schnittdicke
- Einstellbar von 0 bis 8 mm für die gewünschte Fleischscheibendicke.
Abbildungen und Diagramme
- Explosionszeichnung auf Seite 7 zeigt alle Ersatzteile und deren Montageposition.
- Schaltplan auf Seite 6 zeigt die interne elektrische Verbindung.
Modellkompatibilität
- Nur für den professionellen Einsatz in der Gastronomie bestimmt.
- Nur Originalzubehör verwenden.
- Nicht für den Gebrauch durch Kinder geeignet.
Autor der Aufbereitung
Laura Fischer
Fachredakteurin für Gebrauchsanleitungen
Beschreibt zentrale Funktionen, Einsatzbereiche und Hinweise aus Handbüchern in einer kompakten und nutzerfreundlichen Form.