Bedienungsanleitung für Avantco Gas-Vertikalgrill 177VB202

Wichtige Informationen aus der Anleitung

Dieses Dokument enthält Anweisungen für die Installation, den Betrieb und die Wartung der Avantco Gas-Vertikalgrills (Modelle 177VB202, 177VB203, 177VB204, 177VB205). Das Gerät ist ausschließlich für den gewerblichen Gebrauch in Innenräumen bestimmt. Vor der Inbetriebnahme müssen die Transportsicherungsclips an der Rückseite entfernt werden.

Sicherheitshinweise

• Bei Gasgeruch: Gerät sofort am Hauptabsperrventil ausschalten, keine elektrischen Schalter betätigen und den Gasanbieter kontaktieren.
• Das Gerät muss auf einer ebenen, nicht brennbaren Oberfläche installiert werden.
• Ausreichende Belüftung ist zwingend erforderlich, um Gesundheitsgefahren durch Abgase zu vermeiden.
• Verwenden Sie niemals offene Flammen zur Lecksuche.
• Das Gerät muss ordnungsgemäß geerdet sein.

Installation

Die Installation muss gemäß den örtlichen Vorschriften erfolgen. Stellen Sie sicher, dass die Gasart (Erdgas oder Flüssiggas) mit dem Typenschild übereinstimmt.

• Elektrischer Anschluss: 120V/60Hz Steckdose mit Erdung.
• Gasanschluss: Ein Absperrventil muss vor dem Gerät installiert sein. Verwenden Sie ein zugelassenes Dichtmittel für Gasleitungen.
• Abstände: Mindestens 30 cm Abstand zu brennbaren Materialien an Seiten und Rückseite, 10 cm zu nicht brennbaren Materialien.
• Transportsicherung: Entfernen Sie die rückseitigen Halteclips vor der ersten Inbetriebnahme.

Bedienung

Anzünden: Drücken Sie den Drehknopf, drehen Sie ihn gegen den Uhrzeigersinn zum Flammensymbol und zünden Sie den Brenner mit einem langen Feuerzeug an. Halten Sie den Knopf 20 Sekunden lang gedrückt.

Brenner-Einstellung: Das Gerät verfügt über einen Schienenmechanismus. Ziehen Sie den Knopf zu sich, um die Brenner näher an das Fleisch zu bringen, oder drücken Sie ihn weg, um den Abstand zu vergrößern.

Fleischspieß: Achten Sie darauf, dass der Spieß gerade sitzt und die obere Einstellschraube festgezogen ist, um eine Überlastung des Motors zu vermeiden.

Reinigung und Wartung

• Schalten Sie das Gerät aus und lassen Sie es vollständig abkühlen.
• Verwenden Sie keine Wasserstrahlen oder ätzende Reiniger.
• Reinigen Sie die Außenflächen täglich mit einem feuchten Tuch und mildem Reinigungsmittel.
• Vermeiden Sie, dass Wasser oder Seife in das Motorgetriebe gelangen.
• Entfernen Sie Verfärbungen mit einem nicht-metallischen Scheuerschwamm in Richtung der Polierlinien.

Gasumstellung

Das Gerät ist werkseitig auf Erdgas eingestellt, kann aber auf Flüssiggas (Propan) umgestellt werden. Dies muss durch einen qualifizierten Techniker erfolgen. Der Umbausatz und der umstellbare Druckregler sind im Lieferumfang enthalten. Nach der Umstellung muss das Gerät auf Lecks geprüft und ein Umbauetikett angebracht werden.

Fehlerbehebung

Bei Problemen wie nicht rotierendem Spieß, Brennern, die nicht zünden, oder ungewöhnlichen Geräuschen, konsultieren Sie den Abschnitt zur Fehlerbehebung. Reparaturen an der Gasversorgung dürfen nur von Fachpersonal durchgeführt werden.