Bedienungsanleitung für Sirman PPJ 10-20 SC und LCJ 10-20 SC Kartoffelschälmaschine und...

Wichtige Informationen aus der Anleitung

Diese Anleitung gilt für die professionellen Kartoffelschälmaschinen und Muschelreiniger der Serie PPJ/LCJ SC. Die Maschine ist ausschließlich für die Verarbeitung von Kartoffeln, Muscheln oder Zwiebeln durch geschultes Personal bestimmt. Vor der Inbetriebnahme müssen die Sicherheitsvorkehrungen, insbesondere der elektrische Anschluss und die Sicherheits-Mikroschalter an Deckel und Auslassklappe, beachtet werden.

Sicherheitshinweise

• Die Maschine darf nur von geschultem Personal bedient werden.
• Vor Wartungs- oder Reinigungsarbeiten muss der Netzstecker gezogen werden.
• Berühren Sie die Maschine nicht mit nassen oder feuchten Händen.
• Die Maschine verfügt über Sicherheits-Mikroschalter: Bei geöffnetem Deckel oder geöffneter Auslassklappe stoppt der Betrieb automatisch.
• Ein N.V.R.-Gerät verhindert das automatische Wiederanlaufen nach einem Stromausfall.
• Verwenden Sie keine Hochdruckreiniger oder aggressive Chemikalien zur Reinigung.

Installation

Stellen Sie die Maschine auf einer ebenen, trockenen und stabilen Fläche auf. Achten Sie auf eine Umgebungstemperatur zwischen +5°C und +25°C.

• Wasseranschluss: Platzieren Sie die Maschine in der Nähe eines Wasserhahns (ø12 mm) für den Zulauf.
• Ablauf: Installieren Sie ein Ablaufrohr (ø60 mm) unter der Maschine, das zu einem Bodenablauf oder Gitter führt.
• Elektrischer Anschluss: Prüfen Sie das Typenschild. Bei Drehstrommodellen muss die Drehrichtung des Tellers (von der Auslassöffnung aus gesehen) gegen den Uhrzeigersinn sein. Falls nicht, müssen zwei der drei Phasenleiter vertauscht werden.

Bedienung

1. Beladen: Öffnen Sie den oberen Deckel und füllen Sie das Produkt ein, während der Motor ausgeschaltet ist. Achten Sie darauf, dass die Füllmenge nicht über das abrasive Band im Inneren hinausgeht.
2. Start: Schließen Sie den Deckel, öffnen Sie den Wasserhahn und stellen Sie die gewünschte Zeit am Timer (max. 5 Min.) ein. Drücken Sie die START-Taste.
3. Entladen: Schließen Sie den Wasserhahn. Öffnen Sie die Auslassklappe mit der rechten Hand und drücken Sie gleichzeitig mit der linken Hand die Tasten OUT und START. Das Produkt wird durch Zentrifugalkraft entladen.

Reinigung und Wartung

Die Maschine muss täglich nach Gebrauch gereinigt werden. Alle Teile, die mit Lebensmitteln in Berührung kommen, sind abnehmbar und gründlich zu reinigen. Der Antriebsriemen benötigt keine Einstellung, sollte jedoch nach 3-4 Jahren durch den Kundendienst ersetzt werden. Überprüfen Sie regelmäßig den Zustand des Netzkabels.