Bedienungsanleitung für Sencor SBR 1040WH Brotbackautomat

Wichtige Informationen aus der Anleitung

Der Sencor SBR 1040WH ist ein Brotbackautomat für den Hausgebrauch. Bitte beachten Sie unbedingt die folgenden Sicherheits- und Kapazitätsgrenzen:

• Maximale Kapazität: Geben Sie pro Backvorgang maximal 590 g Mehl und 6 g Hefe in den Backbehälter.
• Sicherheit: Das Gerät darf nicht von Kindern unter 8 Jahren ohne Aufsicht bedient werden. Es ist kein Spielzeug.
• Umgebung: Betreiben Sie das Gerät nur auf einer stabilen, trockenen und ebenen Fläche. Halten Sie einen Mindestabstand von 50 cm zu brennbaren Materialien in Richtung der Wärmestrahlung und 10 cm in andere Richtungen ein.
• Stromversorgung: Schließen Sie das Gerät nicht an externe Zeitschaltuhren oder ferngesteuerte Steckdosen an.

Gerätebeschreibung

Das Gerät besteht aus folgenden Hauptkomponenten:

• A1: Deckelgriff
• A2: Deckel mit Sichtfenster
• A3: Herausnehmbarer Backbehälter mit Knethaken
• A4: Bedienfeld und Display
• A5: Gehäuse
• A6: Lüftungsschlitze
• A7: Haken zum Entfernen des Knethakens
• A8: Messbecher
• A9: Messlöffel

Bedienfeld und Funktionen

Das Bedienfeld ermöglicht die Steuerung der Programme und Einstellungen:

• MENU (B2): Auswahl des gewünschten Programms.
• COLOR (B3): Einstellung des Bräunungsgrades (LIGHT, MEDIUM, DARK).
• LOAF (B6): Einstellung der Brotgröße (750 g oder 900 g).
• START/STOP (B5): Starten, Pausieren oder Abbrechen eines Programms.
• + / - (B4, B7): Einstellung der Zeitverzögerung (bis zu 13 Stunden).

Programme

Der Brotbackautomat bietet 12 Programme:

• 1 - BASIC: Für Weißbrot.
• 2 - FRENCH: Für luftiges Brot mit knuspriger Kruste.
• 3 - WHOLE WHEAT: Für Vollkornbrot.
• 4 - QUICK: Schnelles Backen mit Backpulver oder Natron.
• 5 - SWEET: Für süße Teige.
• 6 - GLUTEN-FREE: Für glutenfreies Brot.
• 7 - ULTRA-FAST: Sehr schnelles Programm (80-100 Min).
• 8 - DOUGH: Nur Kneten und Gehen (kein Backen).
• 9 - JAM: Zur Herstellung von Marmelade.
• 10 - CAKE: Für Kuchen mit Backpulver.
• 11 - SANDWICH: Für Brot mit dünner Kruste.
• 12 - BAKE: Nur Backen (10-60 Min).

Erste Inbetriebnahme

1. Entfernen Sie alle Verpackungsmaterialien und Aufkleber.
2. Reinigen Sie alle Zubehörteile, die mit Lebensmitteln in Berührung kommen, in warmem Spülwasser.
3. Setzen Sie den Backbehälter mit Knethaken in das Gerät ein.
4. Führen Sie einen Testlauf mit dem Programm 12 (BAKE) für 10 Minuten ohne Zutaten durch, um Produktionsrückstände zu entfernen.
5. Lassen Sie das Gerät abkühlen und reinigen Sie es erneut.

Verwendung des Brotbackautomaten

Die Reihenfolge der Zutaten ist entscheidend für ein gutes Ergebnis:

1. Geben Sie zuerst die flüssigen Zutaten (Wasser, Milch, Öl, Eier) in den Backbehälter.
2. Fügen Sie die trockenen Zutaten (Mehl, Salz, Zucker, Gewürze) hinzu.
3. Bilden Sie eine kleine Vertiefung im Mehl und geben Sie die Hefe hinein. Achten Sie darauf, dass die Hefe vor Programmstart nicht mit den Flüssigkeiten in Berührung kommt.
4. Wählen Sie das Programm, den Bräunungsgrad und die Brotgröße.
5. Starten Sie das Programm mit der START/STOP-Taste.

Reinigung und Wartung

• Ziehen Sie vor der Reinigung immer den Netzstecker und lassen Sie das Gerät vollständig abkühlen.
• Verwenden Sie keine scheuernden Reinigungsmittel oder scharfen Gegenstände.
• Der Backbehälter und der Knethaken sind nicht spülmaschinenfest.
• Wenn der Knethaken feststeckt, weichen Sie den Backbehälter 30 Minuten in warmem Wasser ein.

Fehlerbehebung

• Rauch aus den Lüftungsschlitzen: Zutaten sind auf das Heizelement gelangt. Gerät ausschalten, abkühlen lassen und reinigen.
• Brot fällt zusammen: Brot wurde zu lange im Warmhaltemodus gelassen.
• Brot lässt sich schwer entnehmen: Knethaken steckt im Brot fest. Bewegen Sie die Welle vorsichtig, um das Brot zu lösen.
• HHH auf dem Display: Gerät ist zu heiß für einen neuen Backvorgang. Abkühlen lassen.

Technische Daten

Nennspannung: 220–240 V~, 50 Hz. Leistungsaufnahme: 550 W. Geräuschpegel: ≤ 60 dB(A).