Bedienungsanleitung Cuisinart Classic Series 14-Cup Food Processor

Wichtige Informationen aus der Anleitung

Der Cuisinart Classic Series 14-Cup Food Processor ist ein leistungsstarkes Küchengerät. Zu Ihrer Sicherheit ist es wichtig, die scharfen Klingen mit Vorsicht zu handhaben. Trennen Sie das Gerät immer vom Stromnetz, bevor Sie Teile montieren, demontieren oder reinigen. Betreiben Sie das Gerät niemals in einer Gerätegarage oder unter einem Hängeschrank, um Brandgefahr zu vermeiden. Füllen Sie den Arbeitsbehälter niemals über die maximale Fülllinie hinaus.

Produktbeschreibung

Das Gerät besteht aus einer Basis mit vertikalem Schaft, einem 14-Tassen (3,5 L) Arbeitsbehälter, einem Deckel mit großem Einfüllschacht, einem zweiteiligen Schieber (klein und groß), einem Kunststoffspatel, einer Metallklinge zum Hacken/Mischen/Kneten, einer gezackten Schneidscheibe und einer Raspelscheibe.

Erste Schritte und Bedienung

Bevor Sie das Gerät für Speisen verwenden, üben Sie mit Lebensmitteln wie Zucchini oder Karotten. Schneiden Sie diese in 2,5 cm große Stücke. Setzen Sie die Metallklinge ein, füllen Sie den Behälter, setzen Sie den Deckel und den Schieber auf und verriegeln Sie diese. Verwenden Sie die OFF/PULSE-Taste, um die Textur zu kontrollieren. Lassen Sie die Klinge zwischen den Impulsen stoppen, damit die Stücke nach unten fallen.

Techniken für die Verarbeitung

Hacken und Pürieren

Schneiden Sie Lebensmittel in 2,5 cm große Stücke. Verwenden Sie die Impuls-Technik für grobes Hacken und kontinuierlichen Betrieb für Pürees. Bei harten Lebensmitteln wie Knoblauch oder Hartkäse können Sie diese durch den kleinen Einfüllschacht geben, während die Maschine läuft.

Kneten von Hefeteig

Verwenden Sie das Gerät nicht für Teige, die zu steif sind, um sie bequem von Hand zu kneten. Typischer Brotteig sollte weich, geschmeidig und leicht klebrig sein. Wenn der Teig den Arbeitsbehälter reinigt, kneten Sie ihn für weitere 60 Sekunden.

Schneiden und Raspeln

Verwenden Sie für lange Scheiben oder Raspeln die entsprechende Scheibe. Packen Sie das Gemüse fest in den Einfüllschacht. Verwenden Sie immer den Schieber und niemals Ihre Finger oder einen Spatel im Einfüllschacht. Üben Sie leichten Druck für weiche Lebensmittel und festen Druck für hartes Gemüse aus.

Reinigung und Wartung

Alle Teile außer der Motorbasis sind spülmaschinenfest. Wir empfehlen, den Arbeitsbehälter kopfüber in die Spülmaschine zu stellen. Spülen Sie den Arbeitsbehälter, den Deckel, den Schieber und die Klingen sofort nach Gebrauch ab, damit keine Lebensmittelreste antrocknen. Die Motorbasis kann mit einem feuchten Schwamm abgewischt werden. Lagern Sie Klingen und Scheiben wie scharfe Messer außerhalb der Reichweite von Kindern.

Fehlerbehebung

Wenn der Motor stoppt, kann dies an einer Überhitzung liegen. Warten Sie 5-10 Minuten, bis der Motor abgekühlt ist. Wenn Flüssigkeit aus dem Boden des Behälters leckt, haben Sie möglicherweise zu viel Flüssigkeit hinzugefügt. Wenn die Klinge im Behälter aufsteigt, wurde sie möglicherweise nicht weit genug auf die Welle gedrückt oder der Teig ist zu klebrig.